Esta receta es facilisima y muy rica-
Ingredientes:
3 berenjenas
2 huevos
perejil
pan rayado
pure de tomate
oregano
queso
2 tomates
paso a paso
Pelamos las berenjena, las cortamos en filetes, les ponemos sal y las ponemos en una bolsa para que suden por lo menos 5hs. Despues de esto las lavamos dos veces.
Ahora hacemos las milanesas batimos dos huevos le ponemos perejil luego las pasamos por el pan rayado y las vamos poniendo en una asadera aceitada, la dejamos en el horno 10 minutos,
las damos vuelta y le colocamos el pure de tomate un poquito de oregano y rodajas de tomate.
al horno nuevamente por 5 minutos y a poner la mesa. Espero que les guste es mi primera receta en el blog
Justo compre unas berenjenas y no quería hacerlas como siempre, en escabeche.
ResponderEliminarMe parece fácil y liviana.
Es necesario el paso de dejarlas 5 horas en reposo con la bolsa? Se puede obviar ?
Vilma